Umbela:
Inflorescencia con un eje del que se originan flores con pedicelos de igual tamaño. Ejemplo: guayacán azul (Guaiacum officinale).
Unifoliada:
Hoja compuesta que parece una hoja simple, debido a que sus foliolos se han reducido. Ejemplo: naranjo (Citrus sinensis).
Unisexual:
Flores con un solo tipo de estructuras reproductivas, femeninas o masculinas. Si solo tiene pistilo se denomina pistilada. Si solo tiene estambres se denomina estaminada.